Chef e sommelier revelam 5 harmonizações de vinho para o inverno

Chef e sommelier revelam 5 harmonizações de vinho para o inverno

O crescimento dos wine bars no Brasil nos últimos anos trouxe junto uma mudança silenciosa: a harmonização deixou de ser privilégio de sommelier e virou parte da experiência de quem se senta à mesa. Mas existe uma diferença entre sugerir um vinho e construir um...