A gastronomia japonesa construiu ao longo de séculos uma hierarquia clara entre seus ingredientes. No topo dessa lista, um grupo pequeno de iguarias ocupa posição destaque, como o atum bluefin, enguia japonesa de água doce, vieiras, polvo, caranguejo e camarões como o...
Blumenau recebe, de amanhã (10) até o próximo dia 3, um dos concursos gastronômicos mais queridos do país: o Comida di Buteco. Neste ano, 16 estabelecimentos da cidade participam da disputa, valorizando a cultura dos negócios familiares e a cozinha raiz brasileira. O...
Os municípios da Serra Catarinense passam a integrar, a partir deste ano, o Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que há três anos se consolidou como o maior evento do gênero no país, realizado em destinos de inverno nos estados de São Paulo, Minas Gerais e...
Com vagas limitadas, a 1ª edição do evento reúne cinco chefs renomados e campeões mundiais para um dia de técnica, experiência e gastronomia prática. Para celebrar o Dia Mundial do Churrasco, a Fazenda Churrascada Praia Brava promove, no dia 23 de abril, a primeira...
Um terreno privilegiado às margens da Lagoa da Conceição ganhou vida antes mesmo de suas fundações serem lançadas. O Figueira da Lagoa by Capitão Gaivota, recém-inaugurado em Florianópolis, é simultaneamente restaurante, declaração de intenções e experiência...